Aricha Washed (아리차 워시드_필터로스트)
26,000원

용량 : 250g / 1kg

Filter roast

Blueberry, Apricot, Cherry

Yirgacheffee — ETHIOPIA
Heirloom Variety, Washed

Suitable for Pour-over, Aeropress, Chemex and French press brewing methods


Flavours/ Notes : 블루베리, 살구, 체리

Origin: 

예가체프 — 에티오피아 헤어룸(Variety), 워시드(Washed)

Roast Profile : 푸어오버(Pour-over), 에어로프레스(Aeropress), 케멕스(Chemex), 프렌치프레스(French press) 추출 방법에 적합


아리차(Aricha)는 이 커피가 가공되는 세탁소의 이름입니다. 이디도(Idido)는 이 커피가 자라고 가공되는 마을 또는 케벨(kebele)로, 이곳은 예르가체프(Yirgacheffe)의 마이크로 지역에 위치하고 있습니다. 아리차는 예르가체프 타운(Yirgacheffe Town)에서 차로 약 8킬로미터 떨어져 있습니다. 이 커피는 11월부터 1월까지 익은 상태로 수확되며, 12시간 이내에 딱따기를 거쳐 청소된 샘물로 세척됩니다. 이 지역의 토양은 붉은 갈색 클레이 토양으로 약 1.5미터 깊이에 이릅니다.

Aricha is the name of the washing station where this coffee is processed. Idido is the village, or kebele, where this coffee is grown and processed, in a microregion of Yirgacheffe. Aricha is about 8 kilometers from the center of Yirgacheffe Town. The coffee is picked ripe between November and January, depulped within 12 hours, and washed clean with spring water. The soils in this region are red-brown clay soil, about 1.5 meters deep.

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